2 、
材料 ：嫩豆腐一块、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味鸡蛋一粒、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣
2、美味打散 ，又养眼
豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味另取适量水烧开 ，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，水淀粉、黑木耳和胡萝卜适量 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、不要用老豆腐 。香油几滴
做法 ：
1 、用手捏成小团
5 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉一大勺
辅料：盐 、胡椒粉 、加入荸荠碎 、荸荠去皮剁碎
4 、并且用手轻轻压紧 ，