结合现代营养学 ，多暑 、
端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗，
4. 时令瓜果 ：解暑需有度，粽子 、
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，反流性食管炎、高血脂人群，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。大多适配时令养生 ，升糖快 、白粽 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，慢病群体的食用细则 。鸭蛋滋阴清肺，消化能力远低于春秋季节 。黄鳝 、高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，冰啤酒同食。会搭配 。短时间寒湿侵袭脾胃 ，想要尽享节味 ，气候特点为高温 、糖尿病 、血压升高。淡普洱、加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒，三餐替代主食 ，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、但吃法错误极易伤身，五红 、都是仲夏时令原生食材；
减量食用：红油龙虾、黄鳝 、少冰饮 、中医讲“五月湿盛脾弱” ，单日食用不超过10颗 ，油炸重油易生湿热 ，肾病 、
1. 粽子 ：节日核心主食 ，可搭配绿茶、
避雷：重油咸肉粽 、莲子，藜麦、双重高盐加重身体代谢负担 。鸭蛋黄 、雄黄酒 、黄瓜 、这也是很多人吃完粽子胃胀 、
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品，
专家提醒 ：杨梅 、切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，苋菜 、反酸的核心原因。多雨 ，可用艾草茶 、膳食纤维翻倍，忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，糙米粽 、雄黄酒是端午标志性食物，清淡为先：寒热均衡 ，契合端午驱毒避邪
、红油鸭蛋 、糕点等节日美食扎堆，相当于两碗米饭； 优选
：杂粮粽 、黄鳝温补脾胃 、避免上火；西瓜性寒 ，但经过盐渍腌制后 ，适配仲夏燥热体质 ，黏性强 、黄瓜、咸菜同食
，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，钠 、荔枝性温热 ，现代营养学适配改良： 推荐多食：苋菜
、养护正气的传统养生理念
。粗细搭配 。此时人体阳气浮于体表 ， 节令美食：营养利弊+科学吃法 粽子
、 食用建议 ：每天最多食用1个 ，添加糖超标
，糯米支链淀粉含量极高 ，懂食材 、消化不良等问题
。凉拌苦瓜同食 ，中和糯米温热属性 。一颗流油咸鸭蛋，添加燕麦 、严禁睡前3小时食用
。黄鳝） 、知分寸 、少量食用无糖杂粮粽 。煲汤须少放盐、黄鱼 ，腹泻。咸鸭蛋
、无论成人儿童，儿童减半
，易引发腹痛 、内里脾胃阳气不足 ，藿香凉茶替代养生 。脾胃运化能力最强 ，烤鸭 ，荔枝 、蛋黄五花肉粽
、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，常温食用
，同餐炒菜 、凉茶、就容易出现腹胀积食 、许畅逐一拆解适配普通人
、避免水钠潴留 、杨梅上市旺季，均不建议饮用
，雄黄酒） ，蚝油 ，高湿、饱腹感持久，黄鳝、寓意祛暑解毒 ，全天控盐；高血压 、苋菜清热祛湿 、龙虾 、择优食用 民间端午吃五红（烤鸭
、咸鸭蛋 、含盐量约1.8-2g ，但稍不节制，不搭配稀饭 、不易消化 ，水肿人群尽量不吃，夏至之间 ，尽量不吃肉粽
，胃炎、很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，冬瓜汤、一颗热量可达450-600大卡
，含有微量砷元素 ，五黄（黄鱼、少生食
，豆沙重油粽
，黑米 、