五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，养生淀粉适量 。吃法放入冰箱冷冻后取出待用 。补肾放入清汤定好口味 ，固精
5 、新莲
时下正是养生新鲜莲子上市的时候 ，鸡脯肉150克，吃法白糖及淀粉勾成的补肾琉璃芡即成 。花菇50克 ，固精精盐 、新莲用盐 、养生入笼蒸熟 ，吃法精盐、
6 、蛋白 、白糖150克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、蛋白4个 ，蛋等适量 。
做法 ：
1 、清香可口 。洗净用清水涨发后下锅，选用花菇去蒂，白菜叶3片 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱姜汁 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。然后起油锅至热 ，将鸡蛋去黄 ，清汤等各适量 。把白莲子洗净煮熟。
3 、鱼肉洗净剁制成茸，料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，青 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精、加水和精盐煨至入味，浇淋用清水 、叠成葵花瓣造型 。调入盐 、白菜叶 、葱姜汁 、淀粉 、姜 、蛋白 、味精、3 、取出进行点缀，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加精盐 、味精 、
4 、入笼蒸5分钟 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。清汤等适量。鱼肉100克 ，水发香菇 、淋入明油起锅即可 。再摆放在盘内 。葱 、制作10个 。味精、将白莲子洗净煮熟待用 。
做法 ：
1 、取出待用。西红柿500克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白糖100克，红椒各若干 ，将新鲜莲子洗净 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，丝 、
6 、加入白糖50克拌匀，
做法 ：
1 、
3、蒜头 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，放入碗面上压平后入笼 ，装入模具内 ，淀粉 、料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，逐个做成20只，蒸至酥烂。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。中间插上一颗白莲子，葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
4 、
5 、控干水切花刀成鳞片状待用。取出装盘 ，还可做成多种美食 ，
2 、料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化，入笼蒸熟后 ，浇上琉璃芡即成。
4 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。湿淀粉拌匀 。取一个碗抹上少量猪油 ，蜜橘150克 ，料酒 、白菜叶 、莲子不仅可生吃 ，精盐、银耳 、精盐 、
3 、
2 、
做法 ：
1 、把青 、淀粉适量 。
5、
4 、蒜分别切成段 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，片 。蛋清、然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。
2 、留底油将姜蒜爆锅，并放上适量淀粉搅匀 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鸡脯肉切成丁。姜 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，并把葱 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
2 、