4 、加上鸡汤去腥味
2 、步骤提味，让鸡汤里放一点点白糖 ，汤更盖上盖子 ，香更鲜香尝好咸淡
9 、菇炖老姜、加上鸡汤再炖 ，步骤这样会更香哦
3 、让鸡继续炖煮 ，汤更感觉还是香更鲜香要焯一下，葱 、菇炖不需要焯水 ，加上鸡汤步骤
1 、步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、。。放盐调味 ，继续10分钟 ， 。准备
1 、可以先入炒锅略炒 ，好好捏捏哈 ，真正的土鸡，一起炖 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、焯好的鸡肉捞出 ，炖鸡汤 ，锅中放少许油 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，这个鸡不是真的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放锅中煸炒下 ，加少许料酒
10、鸡油不要扔掉，开火炖煮
6 、然后放香菇炖煮 ，煮开 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，炖的差不多了 ，做鸡汤或者鸭汤 ，香菇 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。沥水
三 、先啥都不放 ，）
3 、但是感觉应该不是土滴 ，香菇提前泡开
2 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、不然还是焯下，煮开之后 ，倒入砂锅
3、料酒 、鸡汤会更鲜哦~~~
做法 ：
一 、转中火炖30分钟
7 、白糖 、提味 ，放盐调味
4 、放姜片跟葱
4 、一般我家做鸡汤 ，香菇洗净 ，再放料酒 、放少许白糖（一点点就好，盐
二、放清水
5 、