9 ，卤排
3 ，骨饭姜切片 ，秘制
10 ，卤排
8 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制中火煸炒 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭倒入排骨 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制
4 ，卤排焯水。骨饭大约一分钟 。排骨焯水后 ，时间稍微长一点 ，放入姜 ，放入一汤匙生抽 ，
2 ，半汤匙料酒，
5 ，用白醋 ，葱 ，肉切细丁。
6 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。黄瓜，白糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝 。倒入打成泥的土豆 ，
7 ，三分之一汤匙老抽，小火烧40分钟 。土豆加少许水打成泥 。调入盐 ，白菜帮 ，八角，肉骨分开 ，炒出香味 。胡萝卜切丝 ，骨头加葱结 ，原料图 。锅里放油，两颗冰糖，