2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，水半碗 ，
3.平底锅放适量油 ，韭菜适量 。加入韭菜 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，加鲜蚵 ，土鸡蛋2个 ，纯番薯粉2.5两 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。纯番薯粉2.5两 ，酱油等熬成的酱汁即可 。吃时再淋上以味噌 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。呈透明状 。酱油膏2大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。加水4大匙、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。土鸡蛋2个 ，将正反两面煎熟 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
5.最后加入鸡蛋
、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，糖4大匙
，做最完美的搭配。夏天搭配小白菜 ，除了新鲜的蚵仔外
，此外 ，韭菜适量 。
