4 、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、把葡萄逐个捏碎 ，葡萄捞出，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、搅拌均匀；
6、自酿装进干净 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、看瓶内没有气泡产生 ，葡萄密封 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄
自酿全部留用；5 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）
做法 ：
1 、添加一半糖，沥干水分，20天左右 ，葡萄逐个带蒂剪下，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、放到阴凉处 ，室温下保存；
7 、冲洗 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，