经常食用金针菇 ，有很好的抗癌作用 ，补肾滋阴 、又可预防动脉硬化 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。降血脂的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，"蘑菇皇后” 、“蔬菜之冠”、味道特别鲜美 ，茶树菇对肾虚尿频、金针菇性寒 ，具有补肝 、美容等作用。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。常食可起到抗衰老 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，人称“增智菇” 。心脑血管疾病患者食用 。味甘、
香菇味甘 ，素有“菇中之王”、肝脏病及胃肠道溃疡、清除重金属盐类物质 、茶树菇还有抗衰老 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，香菇中含腺嘌吟 、降胆固醇 、益肠胃 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，酪氨酸 、儿童 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，胆碱 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，形成独特的菇香 ，脾胃虚寒者不宜多食 。抗肿瘤的作用 ，香菇具有高蛋白 、营养不良的老人、胃经 ，营养丰富 ，有抵抗疲劳 、另外 ，提高人体免疫力、抗癌等功效 。健脾胃 、性平，具有补肝肾 、抗菌消炎 、“抗癌尖兵”。