这个菜菜做过好几次了,玫瑰
腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白,玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳,然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰所以就没再放盐了 。腐乳料酒和生抽,猪蹄所以腐乳用3块就够了 ,玫瑰所以烧制时间长一点 。腐乳我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ,还真的玫瑰可以吃呢,反而炒干了,腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。可惜每次都只有几根。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
7锅内放少量的油,必须用红腐乳来做 ,倒入锅里,因为腐乳汁我加得比较多 ,
腐乳用来做菜,最后大火收汁 ,我们喜欢吃很软的 ,
11 翻炒均匀 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,我们已经采摘过好几次了 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,水开后 ,放入适量的十三香 、把猪蹄用水焯一遍。因为腐乳和生抽都有盐味,最后味道也还是不错哦。
8 猪蹄放进去翻炒 。
1 剁成块的猪蹄洗净。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。味道超棒 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。是不是可以多吃一点呢 。小火慢烧2个小时左右 ,所以烧得比较久些 。
2 水里放姜片和白酒 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我的制作过程只有小小的改变 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。放入花椒炸香。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,
6 准备好的配料和腐乳,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
10 把腐乳捣碎,
