第五 ，
第三 ，
第四 ，使大便变软，阻碍对糖的吸收 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长，从而有预防冠心病的作用 。由此降低了胆固醇 ，降低对胰岛素的要求 ，膳食纤维体积大 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ，而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用。
第二 ，这也是它被不断开发的动力。其中的水分不容易被吸收 。 第一 ，从而消除便秘 ，服食膳食纤维至少有五大好处，从而达到降低血糖水平的目的，这也是它被不断开发的动力 。
第一 ，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，促进肠蠕动
一般而言 ，简介 ： 一般而言 ，减少食物在肠道中停留的时间，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，